Zapečené brambory s vepřovým masem
Zapečené brambory s vepřovým masem.
1 kg brambor, 1kg vepřového masa, 200 g slaniny, 5 cibulí, smetana ke šlehání, kmín, pepř, sůl.
Brambory oloupeme, nakrájíme a dáme do hrnce. Na osolené a okmínované brambory rozložíme okořeněné vepřové maso nakrájené na nudličky. Na to klademe na kolečka nakrájenou cibuli a plátky slaniny. Zalijeme smetanou na šlehání a pečeme. Ke konci necháme zapéct v troubě bez pokličky.