Zapečené brambory se zelím
Zapečené brambory se zelím
500 g brambor, 500 g kyselého zelí, 400 g anglické slaniny, jedna cibule, 2 dcl kyselé smetany, sádlo, sůl, kmín.
Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli. Přidáme k ní zelí a kmín, podlejeme vodou a dusíme. Uvaříme brambory a pak je nakrajeme na plátky. Brambory vkládáme do zapékací misky, na ně dáváme vrstvu podušeného zelí a na něj plátky slaniny. Na konec zalijeme smetanou a zapékáme.
.